Liste des produits de la semaine

Vous ne pouvez pas encore commander, mais vous pouvez regarder les produits qui seront disponibles à la commande le lundi 26 février.

Légumes feuilles

Bette a tondre (bette épinard)

5,50 € / kilo

Cette petite poirée (bette) n'a pas de large côte comme sa cousine. comme l'épinard, la bette à tondre, quand elle est de qualité, ne nécessite aucun épluchage (on ne jette pas la tige), mais un simple rinçage à l'eau. utilisable pour toutes les recettes habituelles d'épinard ou de vert de côte de bette.

Claytone de cuba

1,40 € / 100g

La claytone de cuba est une salade, dont les feuilles succulentes font penser à celles du pourpier.

Poirée, bette à cardes

3,80 € / kilo

Pas très grandes...

Roquette

1,40 € / 100g

Cette variété (dite "cultivée") est plus douce que le type sauvage (qui est aussi cultivé)

Laitue feuille de chêne

1,30 € / unité

Rouge ou verte suivant les disponibilités

Légumes racines

Poireau baguette

3,00 € / kilo

Petits poireaux

Radis noirs

2,80 € / kilo

Topinambour fuseau

3,00 € / kilo

Le topinambour, parfois appelé "artichaut de jérusalem", fait parti des légumes dits anciens. sa saveur rappelle le fond d'artichaut.

Aromatiques et condimentaires

Ciboule

1,50 € / botte

Oignon ne formant pas de bulbe, à consommer émincé, cru sur une salade, ou cuit.

Oignon rouge

2,80 € / kilo

Persil plat

1,50 € / botte