Recettes de navets

Préparation:

Pelez et coupez les navets en rondelles de 5mm environ.
Pré-chauffez votre poêle à feu vif avec de l’huile d’olive.

Faites les dorer en remuant régulièrement.
Lorsque les tranches de navet sont légèrement dorées,
déglacez la poêle au vinaigre de cidre. Baissez le feu, salez
puis ajoutez 5mm d’eau pour faire mijoter à couvert
jusqu’à ce que les navets soient tendres. Salez. Sortez du
feu avant que tout le jus soit évaporé. Servez chaud ou
tiède en accompagnement d’un légume vert ou d’une
salade.